Cafe Babalu

Dirección

Babalu, Paraguay 412, C1057AAD C1057AAD, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Guía del lugar

Café y restaurante ruso en Retiro con una carta amplia de desayunos, platos salados, picadas, postres y café. La carta oficial confirma syrniki, ukha, draniki, stroganoff, picadas rusas, grenki, medovik, Napoleon y kartoshka, además de opciones argentinas e internacionales.

Qué preparan

Para Cafe Babalu se pudieron confirmar opciones concretas como Syrniki, Ukha finlandesa, Draniki; abajo se separa cada una con su fuente.

• SyrnikiDesayuno ruso de tortitas de queso fresco, listado en la carta como “Sírniki”.
• Ukha finlandesaSopa de pescado incluida tanto entre especialidades como en la sección de sopas.
• DranikiTortitas de papa con salmón, roast beef o caviar rojo y salmón.
• StroganoffPlato principal confirmado por la carta oficial.
• Picadas rusasLa carta ofrece picadas rusas con anchoa o con grasa de cerdo.
• GrenkiTostadas fritas o crujientes de tradición eslava, listadas como picada.
• Medovik, Napoleon y KartoshkaTres postres de tradición rusa/postsoviética confirmados en la sección de postres.
• Café, desayunos y barTambién hay café, avena, omelets, tostadas, cerveza, vino y coctelería.

Si querés probar algo ruso o del espacio postsoviético confirmado por este lugar, empezá por Syrniki, Draniki, Ukha.

Antes de ir

La carta es extensa. Para una primera visita rusa: syrniki o draniki, luego ukha o stroganoff, y medovik. Consultá la carta oficial el mismo día porque disponibilidad y precios cambian.